Antes de cocinar, revise el paquete. Las salchichas, el tocino, las salchichas tipo kielbasa y las carnes frías hechas por Kayem Foods están bajo un retiro nacional. Busque dentro del sello redondo del USDA en el paquete uno de estos números: EST. M/P 7839, EST. P 20935A o EST. M 9520. Si su paquete tiene uno de esos números, no lo coma.
Qué pasó
El 17 de octubre de 2026, el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del USDA anunció el Retiro 026-2026: Kayem Foods Inc., de Chelsea, Massachusetts, está retirando unas 1,584,361 libras de carnes y aves listas para comer. Es un retiro de Clase I, el tipo más serio. Los alimentos estuvieron guardados en un almacén refrigerado que no se mantuvo lo bastante frío, lo que puede permitir que crezcan bacterias dañinas.
Los productos se elaboraron entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026, aproximadamente, y se enviaron a tiendas y servicios de alimentos en todo Estados Unidos, incluido Texas. Algunos paquetes tienen fechas de consumo preferente hasta principios de 2027, así que la comida puede seguir hoy en su refrigerador o congelador.
Marcas y alimentos incluidos
El retiro cubre docenas de productos vendidos bajo estas marcas: Kayem, Al Fresco, McKenzie Country Classics, Triple M, Deutschmacher, Genoa, Jordan’s, Essem y Winnisimmet. Los alimentos incluyen salchichas y salchichas tipo frankfurt, tocino, salchichas y kielbasa, jamón, pechuga de pavo en rebanadas, carne en conserva (corned beef) y más.
No todos los paquetes de estas marcas están incluidos. Lo que decide es el número de establecimiento dentro del sello del USDA. Para revisar un paquete específico, compárelo con la lista oficial de productos y códigos UPC del FSIS: lista completa de productos del FSIS (PDF). El aviso completo del retiro está aquí: Retiro 026-2026 del FSIS del USDA.
Qué hacer
- No coma el alimento, aunque se vea y huela bien.
- Tírelo a la basura, o devuélvalo a la tienda donde lo compró para que le devuelvan su dinero.
- ¿Preguntas? Llame al servicio al cliente de Kayem Foods al 1-800-426-6100.
El FSIS dice que no ha habido reportes confirmados de enfermedad por estos productos. Si se siente mal después de comer alguno de ellos, comuníquese con un médico o una clínica.
Si tirar comida afecta su presupuesto
Perder un paquete de salchichas o tocino es dinero real para una familia. Hay ayuda gratuita con alimentos en San Antonio ahora mismo: vea nuestra lista de programas gratuitos de alimentos y despensas en San Antonio. El Banco de Alimentos de San Antonio (San Antonio Food Bank) también puede indicarle dónde hay comida cerca de usted: (210) 431-8326.
También puede calificar para los beneficios de alimentos SNAP y otra ayuda. Verifique para qué califica en unos 2 minutos — es gratis. Si los formularios le resultan difíciles, nuestro servicio gratuito Apply for Me (Solicítelo por mí) puede ayudarle a solicitar.
Enlaces y números de teléfono útiles
- Retiro 026-2026 del FSIS del USDA (aviso oficial): fsis.usda.gov
- Servicio al cliente de Kayem Foods: 1-800-426-6100
- Línea de ayuda de carnes y aves del USDA: 1-888-674-6854
- Banco de Alimentos de San Antonio: (210) 431-8326
- Marque el 2-1-1 para ayuda local de cualquier tipo, a cualquier hora.
Fuente: Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del USDA, Retiro 026-2026, anunciado el 17 de octubre de 2026. Revisado de nuevo el 27 de octubre de 2026: el retiro sigue activo, sin actualizaciones ni cambios.
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